2017年07月21日
美味しくいただく為に
真鯛を釣ってから、美味しくいただく為に、下処理するセットです
活〆は、始めはうまく行きませんが、習うより慣れろです
血抜きは、バッカンに海水を入れてもいいですし、ストリンガーに通して海に浮かべてもいいです
出刃包丁は、ちゃんと研いでおきましょう
切れない包丁は、危ないです
Posted by 伯楽の大家 at 07:11│Comments(0)
真鯛を釣ってから、美味しくいただく為に、下処理するセットです
活〆は、始めはうまく行きませんが、習うより慣れろです
血抜きは、バッカンに海水を入れてもいいですし、ストリンガーに通して海に浮かべてもいいです
出刃包丁は、ちゃんと研いでおきましょう
切れない包丁は、危ないです